Команда

Мы любим делать то, что не делают другие!

Наша команда – содружество единомышленников, искренне влюбленных в Крым, свое дело и горящий огонь. Мы любим свою работу и своих клиентов. За плечами у каждого более 10 лет успешного опыта в ресторанной сфере и в туризме.

Команда – главный секретный ингредиент позволяющий проявлять свой профессионализм в сложнейших природных условиях и в невероятно сжатые сроки.

Светлана Троицкая
исполнительный директор 

Прошла путь от официанта и бармена до антикризисного управляющего и руководителя ресторанной службы Кинопарка «Викинг». 10 лет в индустрии HoReCa. Неоднократно выступала организатором кулинарных шоу на различным мероприятия. Работала во многих известных ресторанах и сетях Севастополя и Крыма. Руководитель проекта «Школа рестораторов» и операционный директор АНО «Международная академия туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса».
..


Игорь Мирошник
шеф-повар 

10 лет в ресторанном бизнесе. Начал карьеру с простого повара. Был шеф-поваром и су-шефом 4 ресторанов. Знает кухни народов мира — скандинавскую, европейскую, паназиатскую, японскую, средиземноморскую, итальянскую. Опытный повар-тепанщик и кондитер. Неоднократно запускал работу ресторанов, разрабатывал концепцию меню. Имеет 3 профильных образования.
..
..


Дмитрий Броженко
су-шеф
Елена Зубарева
администратор